春回大地，茶葉已吐露新芽。連日來(lái)，隨著(zhù)氣溫回升，君山島600多畝茶葉陸續進(jìn)入采摘期，3月13日，首批君山銀針率先開(kāi)采。

上午8點(diǎn)，在位于君山島景區的茶園里，一行行茶樹(shù)抽芽吐綠、生機盎然，近五十名采茶工一大早就來(lái)到茶園，挎著(zhù)竹簍，穿梭在翠綠的茶園中，嫻熟地采摘今年第一茬春茶?，F在，首批采摘的春茶品種是“君山銀針”，采摘時(shí)間半個(gè)月左右，之后就是“君山毛尖”等，采摘旺季將一直持續至4月底。

據君山茶場(chǎng)負責人介紹，受前段時(shí)間天氣因素影響，今年春茶采摘與去年相比有所推遲?！耙粋€(gè)是因為前段時(shí)間雨水多，另一個(gè)是前期氣溫比較低，所以開(kāi)采期要比去年推遲一個(gè)星期左右，但是因為生長(cháng)周期延長(cháng)了，所以今年茶葉品質(zhì)相對比較好?！?/span>

君山茶場(chǎng)作為君山銀針的唯一原產(chǎn)地，位于四面環(huán)水的君山島上，土質(zhì)肥沃，陽(yáng)光充足，形成了宜于茶葉生長(cháng)的小氣候，也造就了君山銀針茶獨特的口感。君山銀針一年只采一季，對采摘和制作都有著(zhù)極高的要求，只采春茶的首輪嫩芽，以八道工序制作而成。去年六月，君山銀針茶制作技藝被列為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目”。除君山銀針外，君山毛尖等也是廣受好評的春茶品種，這個(gè)季節登游君山島，不僅可以觀(guān)賞春日美景，還可以去御茶園品嘗最新的春茶，看君山銀針“三起三落”的神奇景觀(guān)，聽(tīng)“杯中白鶴上青天”的傳奇故事。